คณะนักวิจัย Operation BIM จากศูนย์วิจัยและพัฒนามังคุดไทย ซึ่งประกอบด้วย นักวิจัยสหวิชาการจาก มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ และ บริษัท เอเชียน ไฟย์โตซูติคอลส์ จำกัด (มหาชน) ได้ค้นพบสูตรอาหาร BIM ซึ่งประกอบด้วยส่วนผสมของพืชและผลไม้ไทย 5 ชนิดที่ออกฤทธิ์เสริมซึ่งกันและกันในการลด พายุไซโตไคนส์ (cytokine storm) อันเป็นสาเหตุสำคัญของการเสียชีวิตจากการติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจ (respiratory virus หรือ airborne virus) เช่นไวรัสไข้หวัดใหญ่ ไวรัสไข้หวัดนก ไวรัสซาร์ส และไวรัสไข้หวัดใหญ่ 2009 เป็นต้น
การติดเชื้อไวรัสในทางเดินหายใจจะกระตุ้นให้เซลล์เม็ดเลือดขาวหลั่งไซโตไคน์(เป็นสารที่หลั่งออกมาจากเม็ดเลือดขาวในการต่อสู้กับเชื้อโรคที่เข้าสู่ร่างกาย) คือ อินเตอร์ลิวคิน-1เบต้า (Interleukin-1beta หรือ IL-1)เพื่อสื่อสารกับเซลล์เม็ดเลือดขาวอื่นๆรวมทั้งเซลล์ภูมิคุ้มกันให้หลั่งสารคัดหลั่งไซโตไคนส์หลากหลายชนิด โดยเฉพาะจะมีการหลั่งอินเตอร์ลิวคิน-1เบต้า และ ทูเมอร์ เนโครซิส แฟคเตอร์ อัลฟ่า (
ข่าวที่แถลงในงานประชุมผู้สื่อข่าว วันที่ 8 ตุลาคม 2552 ที่สำนักงานคณะกรรมการการอุดมศึกษา กรุงเทพTumor necrosis factor alpha หรือ TNF-) และสารภูมิคุ้มกันออกมาอย่างมากมายเพื่อกำจัดไวรัส เรียกว่าเกิดพายุไซโตไคนส์ (cytokine storm) อย่างไรก็ตามการเกิดปรากฏการณ์อย่างไร้การควบคุมนี้ จะทำให้เกิดการทำลายเนื้อเยื่อทางเดินหายใจ และถ้าเกิดที่ปอด สารคัดหลั่งน้ำและเซลล์ภูมิคุ้มกันจะสะสมในปอดอย่างมากจนสามารถเกิดการอุดตันภายในปอด (ปอดบวม) และทางเดินหายใจจนเสียชีวิตได้
การค้นพบครั้งนี้ มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์จากห้องปฏิบัติการยืนยัน โดยการใช้เชื้อ H1N1 ที่ทำให้หมดฤทธิ์แล้ว มาทำการกระตุ้นให้เซลล์เม็ดเลือดขาวของมนุษย์สร้างและหลั่งไซโตไคนส์ แล้ววัดระดับไซโตไคนส์สำคัญที่สุดสองชนิด ที่เป็นจุดเริ่มต้นของพายุไซโตไคนส์ คือ อินเตอร์ลิวคิน-1เบต้า และ ทูเมอร์ เนโครซิส แฟคเตอร์อัลฟ่า ผลจากห้องปฏิบัติการพบว่า สูตรอาหาร BIM สามารถลดระดับสารที่ทำให้เกิดไซโตไคนส์ทั้งสองชนิดลงได้อย่างมาก ซึ่งจะส่งผลให้ความรุนแรงของอาการที่เกิดจากการติดเชื้อไวรัสบริเวณทางเดินหายใจลดลง ในขณะเดียวกัน สูตรอาหาร BIM นี้ยังสนับสนุนให้เซลล์ภูมิคุ้มกัน (T-cell) สร้างไซโตไคน์ที่เป็นคุณต่อร่างกาย คือ อินเตอร์ลิวคิน-2 (IL-2) เพิ่มมากขึ้น ซึ่งส่งสัญญาณให้เม็ดเลือดขาวในร่างกายอยู่ในภาวะพร้อมที่จะกำจัดไวรัส นอกจากนี้ อินเตอร์ลิวคิน-2 ยังกระตุ้นให้เกิดการเพิ่มจำนวน และ การปรับสภาพของเซลล์ภูมิคุ้มกัน ทำให้มีการส่งสัญญาณระหว่างเม็ดเลือดขาวต่อ ๆ กันไป และช่วยให้สร้างสารภูมิคุ้มกัน (antibody) ที่เจาะจงเพื่อไปรวมตัวกับไวรัสนั้น ๆ แล้วจึงถูกกำจัดโดยเม็ดเลือดขาวต่อไป
การค้นพบในครั้งนี้ เป็นการเปิดมิติใหม่ของการเผชิญกับโรคที่เกิดจากการติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจ คณะผู้วิจัยเชื่อว่าสูตรอาหาร BIM นี้จะสามารถลดวิกฤตการณ์การเสียชีวิตจากเชื้อไวรัสทุกชนิดในกลุ่มนี้ รวมทั้งชนิดที่จะเกิดขึ้นใหม่ จากการผสมข้ามสายพันธุ์ในอนาคตด้วยกระบวนการเดียวกันคือ การลดพายุไซโตไคนส์ (นั่นคือลดการสร้างและหลั่งไซโตไคนส์ สำคัญที่เป็นอันตรายต่อชีวิต)
บริษัท เอเชียน ไฟย์โตซูติคอลส์ จำกัด (มหาชน) ได้จดสิทธิบัตร “สูตรอาหาร BIM” แล้วทั้งในประเทศและสากล
ที่มา: งานแถลงข่าว ภายในงานประชุมผู้สื่อข่าว วันที่ 8 ตุลาคม 2552 ที่สำนักงานคณะกรรมการการอุดมศึกษา กรุงเทพ
Press Release by Mangosteen Research and Development Center (Thailand) at Office of the Higher Education Commission, Bangkok. 8 October 2009
ตอบลบThe researchers of Operation BIM, of the Mangosteen Research and Development Centre (Thailand), consisting of multi-disciplinary research scientists from Chiang Mai University and Prince of Songkla University as well as from Asian Phytoceuticals Public Co. Ltd. have created the special formula BIM that is comprised of the extracts of five Thai fruits and grains. The ingredients of the special formula BIM synergize with each other to reduce the effects of the cytokine storm that is the main cause of death by respiratory viruses or airborne viruses such as influenza, bird flu, SARS and H1N1 flu as well as the future possible mutated strains.
When a respiratory virus infects a person, his body's white blood cells, in the process of fighting off the infection, will produce a cytokine called interleukin-1beta (IL-1) that communicates with other white blood cells to activate more immune cells. As a result, many types of cytokines, especially numerous are interleukin-1beta and tumor necrosis factor alpha (TNF-), and other immunity substances are produced to fight the virus. This is a cytokine storm, and this dysregulated reaction causes the destruction of respiratory tissue. If this reaction occurs in the lungs it could lead to the flooding of the lungs (pneumonia) and clogging of the respiratory channels, causing death.
Scientific tests have found, by using the deactivated H1N1 virus to stimulate human white blood cells to produce cytokines, that the most prevalent cytokines, and the trigger of cytokine storms are interleukin-1beta (IL-1) and tumor necrosis factor alpha (TNF-). Results from the test labs have found that special formula BIM is able to significantly reduce the level of both these cytokines and thereby reducing the severity of the condition caused by contracting respiratory viruses. Furthermore, special formula BIM prompts immune cells (T-cells) to produce beneficial cytokine, namely interleukin 2 (IL-2), which sends signals to white blood cells to be ready to fight viruses. Interleukin-2 also promotes the multiplication and maturing of immune cells, facilitates the communication of white blood cells and boosts the production of the specific antibody needed to tackle each virus before they could be destroyed by the white blood cells.
This breakthrough has given us a new approach in dealing with respiratory viruses. The researchers believe that special formula BIM, by using the same principle of weakening the cytokine storm through the reduction of harmful cytokines, can help prevent the fatality from all types of respiratory viruses, including the possible mutated strains in the future.
A Thai and an International patent have been filed by ASIAN PHYTOCEUTICALS PCL. for “BIM Formula